はぐれ雲丹のおっちゃんの 『気になって気になってしょうがない』
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◎「ネバネバの誘惑」
ちょっと体調きついかなあって時に、いつも発作的に欲しくなるのが「納豆」。
なぜか、白飯に乗せてガシガシ食いたい。納豆にはねぎと鰹節、和がらし、そして醤油。
ちりめんじゃこ（細かいの）があるとユーザーオプションとしてまぜます。
なんかメシ食ったあってゆう達成感があります。つまるところネバネバにあります。
オクラも鰹節＋醤油でビールに合います。この間スーパーの惣菜でオクラ＋イカがあってためしに買ったんだけど、最初からネバってて結構いけました。
山芋系もいいすね。とろろにして海苔と味噌汁少々でご飯にかけてもいけます。
とろろをそのまま味噌汁にドボンといれて（冷めちゃうけど）とろろ汁にしてもいけます。
同類がとろろ蕎麦ですかねえ。蕎麦といえば、あちきは蕎麦に豚の角煮を入れるのがダイダイ大好きです。ラーメンに入れるのは常套ですが蕎麦にも合います。コクが出て、変な天ぷらよりいけます。
話がそれましたが、漬物系で野沢菜とかに、切昆布がはいってちょっとネバネバしてるのもありです。切昆布をさきにいただいちゃいます。漬物といえば、しば漬けを買ってくるとかならず中に一房「赤く漬けたみょうが」が入ってるんですがこれがいい。誰よりも先に分捕ります。ひとひらづつ分解してご飯に載せます。（ニタニタしてね）出遅れて、漬物小鉢を覗いてなかったときの落胆の様は人に見せられません。
あっ、また話がそれてしまった。
ご存知松前漬というのがあるんですが、これも昆布がはいってネバネバしてるんですが、これに入っているスルメがまたいい味になってます。スーパーの既製品でなくてどこどこの親戚のおばちゃんの手作りなんてのが、ハイレベルでいけます。
ハイレベルといえばこの松前漬風で野ビルの入ったのなんか、明日臭いの気にしないでバクバクくってビール行ってます。・・・やはりネバッてます。
よく海鮮豪華丼なんてＴＶでやってますが、納豆からはじまってネバネバ系全部はいった豪華ネバネバ丼なんてどうでしょうか。口の周りネバついて、痒くなってすごいかも。
そんなに精力つけてどーすんの、何処持ってくわけ？って感じですね。
ネバネバと親戚にトロトロがあります。ラーメンに「サンマーメン」てのがありますがこれが野菜炒めあんかけ醤油ラーメンでトロトロしてて大好きです。
いつも上顎の内側やけどして一皮むけます。
話はもどって、納豆にもいろいろあって、高校生の娘も美味い納豆でなければやだとかいって自分で選んで買ってきます。やっぱりうまいっす。納豆だけに納得。（あれ〜やっちまったかあ）
納豆の量と小鉢のサイズをミスマッチして小鉢が小さすぎたときなんか、練るのにもう大変です。グルグル作業中に遠心力で外へ出てしまうので出ないようにゆっくりやると、なかなかネバネバになんないんで時間は倍、口の中はよだれも倍。
ってなわけで、健康が一番、ネバネバ食べて人生ネバろう。というコーナーか？ここは。
(2003.5)
